Entre 2 et 6 ans, il forme son goût et peut refuser de manger certains aliments. Persévérez ! Il faut présenter environ huit fois au petit un aliment avant qu’il se familiarise avec. Quelques idées à tester:
et de préparation
variés. Parfois, un enfant n’aime pas un légume parce que sa texture cuite ne lui plaît pas, mais il peut l’apprécier cru. Concombre, carotte, endive.,, peuvent être coupés en bâtonnets et mangés avec les doigts ! Le pois¬son, lui, passe mieux en gratin.
Avec lui et un coup de main en cuisine permettent de le familiariser avec les aliments.
Il peut préparer la vinaigrette, écraser des œufs durs sur une salade, malaxer la pâte â tarte, mixer les légumes,,.
Un enfant goûte d’abord avec les yeux. Des radis dans une salade de riz, des petits pois dans les pâtes aideront à le convaincre…